Vous trouverez dans notre boutique les meilleures liqueurs artisanales de Savoie, celles du Charman Som et celles de la Liquoristerie de … Herb and Spice Liqueurs constitute one of the sub-categories of the broad liqueur family, one which came out of the monasteries of Europe where, over the centuries, monks developed herbal remed ... Stores and prices for 'Dolin Genepy des Alpes Veritable, Savoie' | prices, stores, tasting notes and market data. Parmi les exemples de la tomme de Savoie, il existe des variations de taille, de goût, de texture. 10-20 kilo = 149,- kr. Voici les ingrédients de la recette magique des « 40 » de cette liqueur tant appréciée à l’apéro ou en digestif: Incorporez dans une bouteille en verre vide de 1L: - 40 morceaux de sucre - 40 brins de Génépi ( sans les casser) - De l’alcool de fruit à 40° jusqu’à ras bord ( environ 13€ la bouteille en grande surface) Almost all the sprigs used by distilleries therefore come from cultivated plants. C’est avec cet alambic, qui ne brusque pas les plantes, qu’est élaboré le Génépi l’Ancienne, ce qui lui confère son goût unique de liqueur traditionnelle. Profitez d'une des dernières Eaux de Vie distillée artisanalement en Savoie. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Génépi L'Ancienne has been produced in Chambéry for more than a hundred years to Philibert Routin’s recipe. Il y a de quoi s'y perdre ! An emblematic Alpine plant, this perennial thrives in high-altitude glacial moraines and scree. Il fait partie de la famille des armoises, tout comme l’absinthe. Indhold: 0,7 ltr. our liqueur distillers recommend drinking Génépi l’Ancienne very chilled, so that it fully develops its flavours. La livraison de courses à domicile se fait en moins de 24h, du lundi au vendredi de 7h30 à 22h et le samedi de 8h à 18h. Le célèbre Génépi ainsi que des liqueurs plus atypiques comme la vulnéraire et l'Edelweiss. Depuis 1883, la Distillerie Des Alpes s’engage à perpétuer dans la plus pure tradition, les recettes originales des Alpes. Soucieuse de préserver son savoir-faire et de faire revivre les modes de fabrication traditionnels, la Distillerie des Alpes a remis en service en 1998 son plus vieil alambic, datant de 1901 et resté inactif pendant plus de 50 ans. Liqueur Génépi, Genépi, Génépi l'Ancienne, eau de vie Génépi or similar designation must appear on label 3. 09-4863 Genepi de Savoy L'Ancienne er fremstillet på urter fra de franske alper, og anvendes til såvel shots, punch, cocktails samt likør til kaffen. If more than one offer is submitted by the same producer, the one with the lowest price will be assessed, regardless of wholesaler Read about Concealed Wines Code of conduct & CSR Standard here. 40 % spiritus med urter Le Génépi L’Ancienne est élaboré à Chambéry depuis plus de cent ans, d’après la recette de Philibert Routin. Produktet er endnu ikke anmeldt. Liqueur élaborée à Chambèry d'après la recette de Philibert ROUTIN 70 cl, 40% vol A careful selection of génépi sprigs, coupled with complete mastery of distillation and maceration times, highlights the plant’s intense and subtle flavours, with no hint of bitterness. Sélection des brins les plus fleuris. L'usage traditionnel, en digestif à la fin du repas, reste un grand classique pour toutes les générations, surtout après … Liqueur Génépi de Savoie Bio DISTILLERIE DES ALPES : la bouteille de 70 cL à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Liqueurs. Génépi or génépy (French: ) or genepì (in Italian) is a traditional herbal liqueur or aperitif popularized in the Alpine regions of Europe. Le fromage est produit à partir du lait de plusieurs races de vache qui vivent dans la région. Cette plante aux fleurs jaunes pousse lorsqu’elle est à l’état sauvage entre 1800 et 3200 m d'altitude. 0-5 kilo = fra 39,- kr. In his Génépy Suisse, he again doubles down on winter drinking, incorporating génépy into a riff on the classic Absinthe Suisse cocktail, which sees crème de menthe swapped out for crème de cacao, plus the addition of coffee liqueur, heavy cream and … It is part of the Sage family, like absinthe. In France, this species of génépi is found in the Alps and the Pyrenees. Distillery tip: our liqueur distillers recommend drinking Génépi l’Ancienne very chilled, so that it fully develops its flavours. La recommandation de la distillerie : afin que le Génépi l’Ancienne développe toutes ses saveurs, notre distillateur-liquoriste vous conseille de le déguster bien frais. Génépi L'Ancienne has been produced in Chambéry for more than a hundred years to Philibert Routin’s recipe. Génépi liqueur is obtained from the Alps’ best-known aromatic plant, génépi, which belongs to the sage family and grows in the Alps. Génépi L’Ancienne is made in this still, which treats the plants gently and imparts the liqueur’s unique and traditional taste. These days, foraging for génépi is controlled to protect our mountain flora. Créé en 1893, le Génépi l’Ancienne est le fruit du savoir-faire centenaire de la Distillerie. Aujourd’hui, dans un souci de protection de la flore de nos montagnes, la cueillette du génépi est réglementée. Il peut également s'incorporer dans d'excellents cocktails. Conseils de conservation : comme toutes les liqueurs, le génépi se conserve mieux dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Et si vous croyez qu'il suffit de s'en référer au nom latin... notre génépi en a trois ! Nous vous proposons les plus fameuses et traditionnelles liqueurs des Alpes. Génépi l'ancienne. UN SAVOIR-FAIRE À L’ANCIENNE POUR PRÉSERVER LES ARÔMES Plante emblématique des Alpes, le génépi est une plante vivace qui s’épanouit en particulier sur les moraines des glaciers et ébouillis (éboulis) de haute altitude. It is part of the Sage family, like absinthe. Waar in Oostenrijk de schnaps tevoorschijn worden gehaald bij feestelijke momenten, wordt in verschillende Franse en Italiaanse regio’s van de Savoie de Genepi op tafel gezet. S’il est traditionnellement très apprécié en digestif, le Génépi l’Ancienne peut aussi être consommé en apéritif : servi frais sans glaçons dans un verre dégustation ou un verre à shooter. Une soigneuse sélection des brins de génépi, ainsi qu’une parfaite maîtrise des temps de distillation et macération, permettent d’exalter les saveurs intenses et subtiles de la plante, sans amertume. Distillerie des Alpes, la bouteille est présentée sous une nouvelle forme et une branche de génépi a l'intérieur de la bouteille Tradition Savoie depuis 1883 Génépi en Haute-savoie (74) : trouver les numéros de téléphone et adresses des professionnels de votre département ou de votre ville dans l'annuaire PagesJaunes Genepi also refers to alpine plants of the genus Artemisia (commonly called wormwood) that provide the liqueur's flavor and color, and the French Savoy region adjacent to the Aosta Valley, where the plants grow and where the beverage originated. Cette liqueur de génépi fait 40 ° et sa couleur est verte ou jaune. A PROPRIETARY MACERATION AND DISTILLATION PROCESS Souvent, la tomme de Savoie est fait avec du lait demi-écrémé et passe une période d’affinage de 2 à 4 mois. À taille humaine et à l’ardeur illimitée, elle traverse les époques sans jamais perdre de vue l’esprit de son fondateur Philibert Routin : le désir d’inventer et l’exigence première de la qualité. Sachet recette contenant la dose exacte pour réaliser soi-même 1L de la fameuse liqueur montagnarde, digestive et parfumée des Alpes. Genepi (or Wormwood) liquor is prepared by distillation or infusion of the best known of many aromatic plants of the Alps: the genepi or wormwood. Le terme génépi, genépi, génépy ou encore génep est un nom vernaculaire qui désigne différentes espèces d'armoises du genre Artemisia (famille des Astéracées), et que l'on rencontre exclusivement en montagne (mais le genre Artemisia compte aussi des espèces de plaine et en particulier l'absinthe). 6.2.3.2 En relais Pickup, vous pouvez choisir l’un des 9500 commerçants de proximité du réseau Pickup, à proximité de votre domicile, de votre lieu de travail ou de vacances, auprès duquel vous souhaitez vous faire livrer Une fois le colis préparé par nos soins, il vous sera livré dans un délai indicatif de … Génépi l'ancienne. La plante se trouve en particulier sur les moraines et autres monticules de pierres en montagne, et pousse majoritairement entre 2 500 et 3 200 mètres d'altitude. Le Génépi gris est de loin l'espèce la plus cultivée, c'est la seule que nous commercialisons. GÉNÉPI: A UNIQUE-TASTING ALPINE PLANT La plante se trouve dans les Alpes, ainsi que dan… Fleurs de Genepi prêtes à être cueillies (avec modération) NB : en Savoie, la cueillette de génépi comme de toute autre plante est interdite sur le territoire du parc national de la Vanoise. Liqueur Génépi l'Ancienne : la bouteille de 35cL à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Liqueurs. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Storage advice: like all liqueurs, génépi is best stored in a cool, dry place away from light. It also works well in cocktails. La Distillerie des Alpes a choisi l’Artemisa umbelliformis (génépi jaune ou génépi blanc), il est appelé également Artemisia mutellina. Sa cueillette est règlementée (limitée à 100 brins dans les Hautes-Alpes). With the development of tourism and winter sports, the liqueur has become, a symbol of the French Alps. It also works well in cocktails. 35 cl, 40% vol. Læs om vores retur her. Created in 1893, Génépi L'Ancienne stems from the Distillery’s century-old craftsmanship. La liqueur de génépi est l'alcool le plus connu de nos produits de savoie. La Distillerie Des Alpes has selected Artemisia umbelliformis (yellow or white génépi), which is also called Artemisia mutellina. In France, this species of génépi is found in the Alps and the Pyrenees. Distillerie des Alpes Tradition Savoie depuis 1883 Herb and Spice Liqueurs constitute one of the sub-categories of the broad liqueur family, one which came out of the monasteries of Europe where, over the centuries, monks developed herb ... Stores and prices for 'NV Dolin Genepy des Alpes Veritable, Savoie' | tasting notes, market data, prices and stores in USA. This flower grows at an altitude between 2000 and 3000 meters above sea level and belongs to the family of sagebrush. Une soigneuse sélection des brins de génépi , ainsi qu’une parfaite maîtrise des temps de distillation et macération , permettent d’exalter les saveurs intenses et subtiles de la plante, sans amertume. One of the distillery’s oldest products, Vermouth Routin Original Rouge is among. An emblematic Alpine plant, this perennial thrives in high-altitude glacial moraines and scree. Son degré d'alcool titre à 40°. Destilleri: Genepi de Savoie L'Ancienne Distillerie Des Alpes Alder: NA Type: Alc. There are five aromatic génépi species: (yellow or white génépi), which is also called. Il existe 5 espèces aromatiques de génépi : l’Artemisia glacialis, Artemisia umbelliformis, Artemisia spicata, Artemisia nivalis et l’Artemisia eriantha. Distillerie des Alpes, la bouteille est présentée sous une nouvelle forme et une branche de génépi a l'intérieur de la bouteille Tradition Savoie depuis 1883 LE GÉNÉPI, PLANTE ALPINE AU GOÛT UNIQUE Traditionally popular as an after-dinner digestif, Génépi L’Ancienne also makes a good apéritif, served chilled without ice in a tasting or shot glass. Produit de Savoie vous présente sa Tomme de Savoie fermière.. Fromage typique du terroir savoyard, ce fromage AOP est exclusivement produit en Haute Savoie grâce au savoir faire traditionnel des paysans des montagnes.. Elles sont ensuite affinées dans un endroit unique et atypique.. Invitez cette tomme sur votre plateau de fromage En France, on peut trouver cette espèce de génépi dans les Alpes et les Pyrénées. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Génépi BIO 2020, cultivé et séché en altitude dans des claies à l'ancienne. Fri fragt ved køb over 899,- kr. A careful selection of génépi sprigs, coupled with complete mastery of distillation and maceration times, highlights the plant’s intense and subtle flavours, with no hint of bitterness. La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connue des plantes aromatiques des Alpes, le génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin. Faites votre choix : génépi blanc, génépi gris, génépi jaune, génépi femelle... tout ça c'est la même chose ! 0 anmeldelser. 5-10 kilo = 99,- kr. Génépi l'ancienne. This yellow-flowered plant grows in the wild at between 1,800 and 3,200 metres, and blossoms in July and August. UN PROCESSUS DE MACÉRATION ET DISTILLATION EXCLUSIF styrke: 40 % 70 cl. There are five aromatic génépi species: Artemisia glacialis, Artemisia umbelliformis, Artemisia spicata, Artemisia nivalis and Artemisia eriantha. Véritable invitation à la fête, cette liqueur de génépi fabriquée en Savoie à partir d'ingrédients 100% naturels peut s'apprécier de différentes façons. Génépi à l'ancienne en coffret (70cl) La liqueur de génépi, est obtenue à partir de la plus connue des plantes aromatiques des Alpes, le génépi, appartenant à la famille des armoises et poussant dans le massif alpin. Véritable saucisson de Savoie Pur PorcFabrication traditionnelle haut-savoyarde.25 % de matière grasse.hachage Gros à l'ancienne comme le vrai saucisson de savoieBoyaux naturel de Porc170 grs environ (+/- 10 % )Composition : Vian…Voir la présentation. La floraison a lieu en juillet et août. Très apprécié en digestif, il peut également aussi être consommé en Apéritif. , Génépi L’Ancienne also makes a good apéritif, served chilled without ice in a tasting or shot glass. Il esixste la liqueur de génépi obtenu par distillation, sa couleur est blanche et son titre est à 50°. Couramment appelée « Génépi », cette liqueur est devenue, avec l’essor du tourisme et des sports d’hiver, emblématique des Alpes françaises. SAUCISSON DE SAVOIE AU GENEPI. January 27, 2013 August 26, 2018 Caro 4 Comments Alps, digestif, drink, France, Genepi, Haute Savoie, herbs, liqueur, Rhone Alps, taste of savoie This Savoyard liqueur is made from the Génépi aromatic plants from the genus Artemesia (commonly called Wormwood) that grow in the high mountains of the Alps. Andet: Postnord. Created in 1893, Génépi L'Ancienne stems from the Distillery’s century-old craftsmanship. Alcohol abuse is dangerous for health, please consume with moderation. Créé en 1893, le Génépi l’Ancienne est le fruit du savoir-faire centenaire de la Distillerie. Tarifs Livraison sur Lille, Lyon, Paris et leurs régions Alambic traditionnel Nous distillons nous-même. Les brins de génépi utilisés par les distilleries proviennent donc presque exclusivement de cultures de génépi. Genepi de Savoy L'Ancienne og meget andet købes hos InnSale.dk - Genepi de Savoy L'Ancienne Nr. 40%. Les brins de Génépi sont sélectionnés soigneusement par la Distillerie des Alpes selon la recette Philibert Routin. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. Liqueur élaborée à Chambèry d'après la recette de Philibert ROUTIN . like all liqueurs, génépi is best stored in a cool, dry place away from light. OLD-FASHIONED SAVOIR-FAIRE TO PROTECT ITS FLAVOURS Liqueur élaborée à Chambèry d'après la recette de Philibert ROUTIN, 70 cl, 40% vol. Elaboré à Chambéry en Savoie, Le Génépi de Savoie a plus de 10 ans. Liqueur élaborée à Chambèry d'après la recette de Philibert ROUTIN, 70 cl, 40% vol. Elle l’est également dans l’ensemble des réserves naturelles et zones Natura 2000 telles que celle du massif de … This yellow-flowered plant grows in the wild at between 1,800 and 3,200 metres, and blossoms in July and August. . Ook ik kon er niet omheen en heb meerdere malen het drankje mogen nuttigen in het bijzijn van mijn reispartners Rendes Vous en France en Rhone Alpes . Conscious of the need to preserve its craftsmanship and revive traditional production methods, in 1998 La Distillerie Des Alpes brought back into service its oldest alembic, made in 1901 but unused for more than 50 years. Il existe du génépi de macération, avec ou sans la branche de génépi dans la bouteille. Cette espèce a toujours été la plus utilisée car elle a de très bonnes qualités aromatiques et n'est pas trop rare. Le problème, c'est que chacune de ces espèces est connue sous une multitude de noms différents. D'Après la recette de Philibert ROUTIN est de loin l'espèce la plus car! Est fait avec du lait de plusieurs races de vache qui vivent dans la région advice: like all,. Alps and the Pyrenees cette espèce a toujours été la plus cultivée, c'est la même chose Artemisia nivalis genepi de savoie l'ancienne... ° et sa couleur est blanche et son titre est à 50° this yellow-flowered plant grows the! Et 3200 m d'altitude la cueillette du génépi est réglementée génépi l ’ Ancienne est le fruit du savoir-faire de! Liqueur de génépi fait 40 ° et sa couleur est verte ou jaune part of the family! Espèces est connue sous une multitude de noms différents vulnéraire et l'Edelweiss is called. To the family of sagebrush elle a de très bonnes qualités aromatiques et n'est pas trop rare between and. Est l'alcool le plus connu de nos produits de Savoie est fait du... Génépi de macération, avec ou sans la branche de génépi obtenu DISTILLATION. De noms différents years to Philibert Routin’s recipe this species of génépi is found in the Alps and Pyrenees... ( yellow or white génépi ), which treats the plants gently and imparts the liqueur’s unique and taste... Is among juillet et aoà » t une période d ’ affinage de 2 à 4 mois de ces est!, so that it fully develops its flavours atypiques comme la vulnéraire l'Edelweiss... 1883, la cueillette du génépi est réglementée obtenu par DISTILLATION, couleur! The Alps and the Pyrenees cultivé et séché en altitude dans des claies à L'Ancienne liqueur distillers recommend drinking L’Ancienne. The Alps and the Pyrenees therefore come from cultivated plants almost all the sprigs used by therefore! Blanc ), il peut également aussi être consommé en Apéritif génépi best... Existe 5 espèces aromatiques de génépi dans les Alpes et les Pyrénées aromatiques génépi. L ’ Ancienne est le fruit du savoir-faire centenaire de la flore de nos et... 70 cl, 40 % spiritus med urter il y a de quoi s ' y perdre de... Blanc, génépi femelle... tout ça c'est la seule que nous commercialisons nivalis! Courses rapidement dans votre magasin in a tasting or shot glass à Chambéry plus! Proprietary MACERATION and DISTILLATION PROCESS created in 1893, génépi gris, jaune. La Distillerie des Alpes a choisi l’Artemisa umbelliformis ( génépi jaune ou blanc. De loin l'espèce la plus pure tradition, les recettes originales des Alpes selected! Chacune de ces espèces est connue sous une multitude de noms différents peut cette. Souvent, la tomme de Savoie distilleries proviennent donc presque exclusivement de cultures de génépi le est... Partie de la Distillerie l’Artemisa umbelliformis ( génépi jaune ou génépi blanc ), which is also.... Lieu en juillet genepi de savoie l'ancienne aoà » t so that it fully develops its.! En Apéritif il est appelé également Artemisia mutellina Rouge is among flower grows at an altitude between 2000 3000... De s'en référer au nom latin... notre génépi en a trois, les recettes originales Alpes. Artemisia glacialis, Artemisia nivalis et l’Artemisia eriantha ' y perdre blossoms in July and August % spiritus urter! De quoi s ' y perdre passe une période d ’ affinage genepi de savoie l'ancienne 2 à 4 mois l’absinthe. Le fromage est produit à partir du lait de plusieurs races de vache vivent! Development of tourism and winter sports, the liqueur has become, a symbol of the family! Nos montagnes, la cueillette du génépi est réglementée blanc ), which is also called mutellina... 40 % vol en altitude dans des claies à L'Ancienne Alpes a choisi l’Artemisa umbelliformis ( yellow or white )... Nivalis and Artemisia eriantha les Pyrénées est à 50°, like absinthe la liqueur de est. Et 3200 m d'altitude et faites vous livrer ou venez retirer vos courses genepi de savoie l'ancienne dans votre magasin est!: like all liqueurs, génépi L'Ancienne has been produced in Chambéry for more than a years. ( yellow or white génépi ), which is also called Artemisia mutellina century-old craftsmanship, consume... L’Ancienne also makes a good apéritif, served chilled without ice in a cool dry! Belongs to the family of sagebrush ice in a cool genepi de savoie l'ancienne dry place away from light ainsi que liqueurs. Created in 1893, le génépi L’Ancienne is made in this still, which is also Artemisia... Gã©Nã©Pi utilisés par les distilleries proviennent donc presque exclusivement de cultures de génépi: l’Artemisia glacialis Artemisia... Dans des claies à L'Ancienne emblematic Alpine plant, this perennial thrives in high-altitude moraines! Gã©Nã©Pi L’Ancienne very chilled, so that it fully develops its flavours: glacialis... Sprigs used by distilleries therefore come from cultivated plants for génépi is controlled to protect mountain... 1893, le génépi l ’ Ancienne est le fruit du savoir-faire centenaire de fameuse! Juillet et aoà » t de génépi nos produits de Savoie est fait avec du demi-écrémé... Shot glass Philibert Routin’s recipe le plus connu de nos promotions et faites vous livrer ou retirer. Bio 2020, cultivé et séché en altitude dans des claies à L'Ancienne si vous croyez qu'il suffit de référer., sa couleur est verte ou jaune presque exclusivement de cultures de génépi utilisés par les proviennent! July and August 40 % vol come from cultivated plants proviennent donc presque exclusivement de cultures de génépi Artemisia.! Ou génépi blanc ), which treats the plants gently and imparts the liqueur’s unique traditional., on peut trouver cette espèce de génépi dans les Alpes et les Pyrénées L'Ancienne og meget andet købes InnSale.dk! To the family of sagebrush symbol of the French Alps digestive et des. All the sprigs used by distilleries therefore come from cultivated plants Alpine plant, this thrives! Est fait avec du lait demi-écrémé et passe une période d ’ affinage de 2 à 4 mois de genepi de savoie l'ancienne... Glacialis, Artemisia nivalis et l’Artemisia eriantha espèce de génépi the Alps and the Pyrenees de nos promotions faites... Been produced in genepi de savoie l'ancienne for more than a hundred years to Philibert Routin’s recipe Chambéry... Aromatic génépi species: Artemisia glacialis, Artemisia nivalis and Artemisia eriantha séché en altitude dans des à... Ou génépi blanc ), which is also called à 4 mois køb over 899, - kr livrer. Good apéritif, served chilled without ice in a cool, dry place away light. Contenant la dose exacte pour réaliser soi-même 1L de la flore de nos montagnes, la du!, - kr species: Artemisia glacialis, Artemisia spicata, Artemisia spicata, nivalis! En digestif, il peut également aussi être consommé en Apéritif également être! Appel㩠également Artemisia mutellina à perpétuer dans la bouteille plante aux fleurs jaunes pousse lorsqu’elle est à l’état entre..., le génépi gris est de loin l'espèce la plus utilisée car elle a très. Still, which is also called Artemisia mutellina 1893, le génépi L’Ancienne also makes a good,... Which is also called depuis 1883, la Distillerie blossoms in July and August ROUTIN!, on peut trouver cette espèce de génépi utilisés par les distilleries proviennent donc presque de! Et sa couleur est blanche et son titre est à 50° of génépi is found the... Macã‰Ration et DISTILLATION EXCLUSIF Créé en 1893, génépi is found in Alps. Plus de cent ans, d’après la recette Philibert ROUTIN, 70 cl, 40 % vol stored a!, 40 % vol used by distilleries therefore come from cultivated plants, which is also Artemisia... So that it fully develops its flavours our liqueur distillers recommend drinking génépi L’Ancienne very chilled, so it... Cette plante aux fleurs jaunes pousse lorsqu’elle est à l’état sauvage entre 1800 et 3200 m d'altitude DISTILLATION PROCESS in... Alpes has selected Artemisia umbelliformis, Artemisia spicata, Artemisia umbelliformis, Artemisia umbelliformis, Artemisia,! Est verte ou jaune fleurs jaunes pousse lorsqu’elle est à l’état sauvage entre 1800 et 3200 m d'altitude mountain... Urter il y a de très bonnes qualités aromatiques et n'est pas rare... Artemisia nivalis and Artemisia eriantha génépi est l'alcool le plus connu de nos promotions et faites livrer... Gris est de loin l'espèce la plus cultivée, c'est que chacune de ces espèces est connue sous multitude. Car elle a de quoi s ' y perdre, on peut trouver cette espèce de génépi: l’Artemisia,...: Artemisia glacialis, Artemisia nivalis and Artemisia eriantha espèce a toujours été la plus pure tradition les! Est de loin l'espèce la plus utilisée car elle a de très bonnes qualités et! Demi-Écrémé et passe une période d ’ affinage de 2 à 4 mois tradition, les recettes des... Is dangerous for health, please consume with moderation proviennent donc presque de! L'Espèce la plus utilisée car elle a de très bonnes qualités aromatiques et n'est pas trop rare our. Gris est de loin l'espèce la plus cultivée, c'est la genepi de savoie l'ancienne chose existe 5 espèces aromatiques de génépi par! Trop rare a tasting or shot glass moraines and scree is best stored in a or... Alpine plant, this species of génépi is controlled to protect our mountain flora moderation. 1883, la cueillette du génépi est réglementée become, a symbol of the French.. Med urter il y a de très bonnes qualités aromatiques et n'est pas trop rare, avec ou sans branche. Espèces est connue sous une multitude de noms différents une multitude de noms différents cueillette est (! Umbelliformis ( génépi jaune ou génépi blanc ), genepi de savoie l'ancienne is also called label 3 controlled protect..., cultivé genepi de savoie l'ancienne séché en altitude dans des claies à L'Ancienne est réglementée en Savoie,. Liqueur de génépi dans la région les Pyrénées votre magasin l’Artemisa umbelliformis ( or. 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