Er schmeckt intensiv nach frischer Zitrone und ist fruchtig floral. Mattei Cap Corse Rouge on Difford's Guide - the definitive guide for discerning drinkers. Apéritif à base de quinquina, l’histoire du cap corse remonte à 1872, date de sa mise au point par Louis-Napoléon Mattei. Il présente donc une typicité porté sur l'agrume et une amertume légèrement plus prononcée. MATTEI Cap Corse Réserve Quinquina Blanc LE SEUL VRAI - weitere Rum, Whisky und Gin Spezialitäten im Shop der Weinhandlung Schollenberger. Il y a autant de Cap Corse que de distilleries. Spirits / Aperitifs / Fortified Wine"In 1872, a merchant named Louis-Napoléon Mattei named his aperitif wine after his native Cap Corse, a peninsula of Corsica that juts northward into the Mediterranean. Its all-mistelle base is of Vermentinu and Muscat Petit Grains, lending a terrific minerality, acidity and floral tones. Apéritif à base de quinquina, l’histoire du cap corse remonte à 1872, date de sa mise au point par Louis-Napoléon Mattei. L.N. Mattei Reserve Quinquina wurde nach einer Region im Norden von Korsika, benannt. Americano is considered either a subclass of quinquina, or a separate variety of apéritif. Benannt ist der Cap Corse Quinquina nach einer Halbinsel nördlich von Korsika. As a quinquina, Cap Corse Mattei BLANC is flavored with cinchona bark (quinine), which adds spice and depth in the mid and back palate. As a quinquina, Cap Corse Mattei BLANC is flavored with cinchona bark (quinine), which adds spice and depth in the mid and back palate. Der Cap Corse Rouge schmeckt bitter-süß nach Kräutern und Früchten. A true Quinquina Blanc, and unique among aperitif wines. L.N. Our website uses cookies, as almost all websites do. Still today family owned, and all macerations, aging and bottling are done in house. Die Noten des Cédrats, von dem der eingängige Zitronengeschmack rührt, geht Hand in Hand mit der bitteren Note von Chinin, die kurz versetzt eintritt. CAP CORSE QUINQUINA MATTEÏ. Er kann als Mixzutat in Cocktails und Longdrinks sowie pur und auf Eis genossen werden. Cap Corse Rouge is traditionally served neat or on ice with tonic or soda, garnished with citrus peel. Der Cap Corse L.N. Le Cap Corse est une péninsule schisteuse qui s'étend au nord d'une ligne Bastia - Saint-Florent, sur près de 40 km de long dans le sens nord-sud, et 10 à 15 km de large. Der Mattei Cap Corse Quinquina Blanc schmeckt im Vergleich zum Quinquina Rouge nicht so trocken und etwas spritziger. Celle-ci, placée au nord du Cap Corse, produits ce vin cuit avec les incontournables (quinquina et sucré/amer) De quoi replonger dans les vacances. A review of L.N. Cap Corse L.N MATTEI 75 cl. Der Cap Corse Rouge schmeckt bitter-süß nach Kräutern und Früchten. Mattei Cap Corse Quinquina ist ein Likörwein aus Mistelle. Er stammt von der traditionsbewussten SA LA Destillerie Cap Corse Mattei auf der Halbinsel Cap Corse im Norden von Korsika. v Producer L.N. En 1935, Antoine Damiani, grand-père de l’actuel dirigeant, créé les Établissements A. Damiani et élabore le premier Pastis corse. As a quinquina, the cinchona bark (quinine) adds depth in the back palate. By continuing to browse this site you are agreeing to our use of cookies . Find who stocks this wine, and at what price. Découvrez cet apéritif traditionnel corse à base de mistelle du cap corse (moût de raisin frais auquel on ajoute de l'alcool), de quinquina et de plantes exotiques. Fantastic on ice with tonic or soda, and even more so with a pour of gin or an agave spirit. They hit the palate in very different manners: quinquina hits the back of the palate, and is very dry, whereas wormwood hits the front palate, and is sweeter. Fantastic on ice with tonic or soda, and even more so with a pour of gin or an agave spirit. Since its creation in 1872 by Louis-Napolean Mattei, Cap Corse Mattei is the oldest and best known aperitif of Corsica. Cap Corse Mattei est un apéritif Corse produit depuis 1872 à Bastia, à base de quinquina, de muscat du Capicursu, de décoction de plantes aromatiques du maquis, et … Er kann als Mixzutat in Cocktails und Longdrinks sowie pur und auf Eis genossen werden. Tweet Description. The "Cap Corse, Great Reserve Quinquina" L.N MATTEI, is an aperitif prepared according to the formula bequeathed by its creator Louis Napoléon Mattei whose secret has been carefully preserved; it has as essential base the Mistelles de Corse to which have been associated hygienic and stomachic products of … Mattei Cap Corse Quinquina ist ein Likörwein aus Mistelle. v Serve on ice neat or with tonic/soda and a twist; mix with Irish, Scotch, Japanese or Canadian whiskey, or reposado tequila. Le cap-corse est un vin doux au quinquina, avec des décoctions de plantes aromatiques et d’oranges macérées, de couleur vermeille sombre, souvent commercialisé en bouteille d’un litre. As a quinquina, Cap Corse Mattei BLANC is flavored with cinchona bark (quinine), which adds spice and depth in the mid and back palate. Purchase L.N. En 1901, Simon Damiani crée le Cap Corse Damiani. Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Rouge, 0.75 l, 1767 Für die Herstellung des verwendeten Likörweins werden nur sorgfältig ausgewählte Trauben, welche aus der nördlichen Region der … Er stammt von der traditionsbewussten SA LA Destillerie Cap Corse Mattei auf der Halbinsel Cap Corse im Norden von Korsika. Cet apéritif traditionnel corse élaboré avec des mistelles du cap corse, du quinquina et un mélange de plantes. Tremendous depth; dry finish. Since its creation in 1872 by Louis-Napoléon Mattei, Cap Corse Mattei is the oldest and best known aperitif of Corsica. Still today family owned, and all macerations, aging and bottling are done in house. A true Quinquina Blanc, and unique among aperitif wines. Son fils, Gérard Damiani prend la relève en 1965, suivi en 2015 de son petit-fils Antoine, actuellement à la tête de la Société Traditionally served neat or on ice with a splash of soda. Mattei Cap Corse Grande Reserve Quinquina Rouge, 0.75 l, 1767 Für die Herstellung des verwendeten Likörweins werden nur sorgfältig ausgewählte Trauben, welche aus der nördlichen Region der … Benannt ist der Cap Corse Quinquina nach einer Halbinsel nördlich von Korsika. 14 % Vol. Le cap Mattei blanc est enrichi par des macérations d'écorces de cédrats corses. Le Cap Corse comme une montagne dans la mer Une des régions les plus sauvages de toute l'île de beautée Le Cap Corse Pietracorbara en révèle tout l'esprit Une recette originale, créée en 1872 par Louis Napoléon Mattei. Très apprécié en Corse, cet apéritif à largement dépassé les "frontières" de l'île. Die LE SEUL VRAI-Variante funktioniert besonders gut in einem frischen Cap Corse Tonic. Ingrédients : Vin, alcool, caramel, substances végétales. 94points L.N. Retrouvez le fameux apéritif corse ; le Cap corse... Commandez en ligne et faites-vous livrer les meilleurs produits corses que nous vous avons sélectionnés. The profile of the Cap Corse Mattei BLANC aperitif wine is defined by its distinctly Corsican components. NEU!… Tout savoir sur la spécialité régionale : le cap-corse. The profile of the Cap Corse Mattei BLANC aperitif wine is defined by its distinctly Corsican components. It mixes well with rye whiskey, especially so in a Boulevardier. MATTEI Cap Corse Rouge Aperitif au Quinquina LE SEUL VRAI kann im Negroni schon einmal den Campari oder Wermut ersetzen, allerdings ist sein großer Bruder, der Grande Reserve, für das Mixen komplexerer Drinks die bessere Wahl. Adrien: In Cap Corse Mattei bitterness is mostly provided by quinquina, as opposed to wormwood, the main botanical ingredient used in vermouth. Cap Corse Mattei ROUGE Quinquina Famous quinine-based aperitif wine of the French Mediterranean island of Corsica. Top 100 Spirits 2019. Among the most famous of French Quinquina, enjoyed for generations by visitors and residents of the Island of Corsica. Exotic spice, walnuts. Quinquina, an aromatised wine, is a variety of apéritif wine.Traditionally quinquinas contain cinchona bark, which provides quinine.Quinine was used in treating malaria. Also wonderful in numerous classic cocktails. La région est composée de schistes lustrés, dans lesquels dominent les schistes et quartzites amphiboliques ou pyroxéniques, avec, par places, des calcschistes micacés et des cipolins durs. Der L.N. Mattei is still today family owned, and all macerations, aging and bottling are done in house. Showing 'Cap Corse Blanc Quinquina' search results. Rust red aperitif, a muscular quinine bitterness is made more approachable with light caramel and honeyed fruit sweetness, current of complex herbal notes runs throughout - notably rosemary.Bittersweet Corsican aperitif based on mistelle of Muscat and Vermentinu grapes and … Since its creation in 1872 by Louis-Napoléon Mattei, Cap Corse Mattei is the oldest and best known aperitif of Corsica. Diese ist für den Anbau besonders hochwertiger Trauben bekannt. Return to List. As a quinquina, Cap Corse Mattei Blanc is flavored with cinchona bark (quinine), which adds spice and depth in the mid and back palate. Finden Sie Top-Angebote für MATTEI Cap Corse Rouge Aperitif au Quinquina LE SEUL VRAI bei eBay. Showing 'NV Cap Corse Blanc Quinquina' search results. Apéritif au jus de raisin aromatisé aux écorces de quinquina et autres plantes, CAP CORSE LN MATTEI est leader en Corse dans le domaine des vins et spiritueux. Compare prices for this wine, at 17,000+ online wine stores. Kostenlose Lieferung für viele Artikel! Mattei Reserve Quinquinaist ein traditioneller Aperitif, bzw Likörwein, aus Korsika und ist für seinen bitteren und gleichzeitig süßen Geschmack renommiert. Mattei Cap Corse Blanc Quinquina. Mattei Cap Corse Quinquina Aperitif Rouge 750 ml., a Vermouth and other infused wines from France, at WineDeals.com L.N. Cap Corse L.N. « La recette de son Cap’ est un mélange de muscat du Capicursu, de décoction de plantes aromatiques du maquis, de macérations d’oranges et de quinquina; le tout vieilli en fûts de chêne. Mixes well with rye whiskey, especially so in a Boulevardier ingrédients Vin... For discerning drinkers the French Mediterranean Island of Corsica, cap corse quinquina en 1872 par Louis Napoléon.... Nach Kräutern und Früchten stocks this wine, and all macerations, aging and are! In a Boulevardier aperitif au Quinquina le SEUL VRAI - weitere Rum, Whisky und Spezialitäten. 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